Dit is een van mijn eerste fondant taarten. Ik kreeg een aantal ingrediënten en instructies van een bakker die mijn moeder kende. En toen ik de taart af had kwamen ze het ook proeven. Ik vond dit erg spannend maar tegelijkertijd ook erg leuk!

De grote bloemen en de vlinders heb ik gemaakt van fondant, en daarna uitlaten drogen, de bloemen in gevouwen aluminium folie en de gele bloem in een bloemvorm. Zodat ze hun vorm zouden houden als ze op de taart zitten. De kleine bloemetjes heb ik gemaakt met royal icing, die ik een mooie pastel lente kleur heb kleuren Toen heb ik ze op een stukje bakpapier gespoten, en daarna uit laten drogen. Toen ze hard waren kon ik ze makkelijk van het bakpapier halen en ze met wat meer royal icing vast plakken op de taart.

De bakker vond mijn taart eigenlijk best leuk. jeeejj 😀